juste1kif

blog de recette juives en video !! pour vous aider, vous faire decouvrir les recettes de chez nous ou simplement pour vous donner envie !!

19 février 2009

mon site a déménagé

bled

Bonjour à tous,

Mon site a désormais déménagé à cette adresse:

www.juste1kif.com

Merci de mettre à jour vos liens et de vous inscrire sur la nouvelle newsletter à très vite sur mon nouveau site
Laura

Posté par lolovesty à 11:23 - Commentaires [11] - Permalien [#]

03 février 2009

Recette du paté aux foies de volailles

pat____

Bonjour à tous,
Aujourd'hui je vous propose une recette toujours très simple mais qui va vous donnez la satisfaction de dire
"c'est moi qui l'ai fait!" et là vous allez tous les épatez!
pour cette recette il vous faut:
350 grs de foies de volailles préalablement cacherisés
1 carotte
1 grosses pomme de terre
1 bel oignon, 2gousses d'ail
Sel poivre et laurier (facultatif)

Mettez à froid les foies grillés, la pomme de terre, l'oignon et la carotte coupés en gros morceaux, recouvrez d'eau et laissez cuire une vingtaine de minutes, retirez l'eau le laurier et l'ail et passez au mixeur jusqu'à obtenir la consistance désirée. Passez une nuit au réfrigérateur.
Servir et dégustez hummm!

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Recette du paté de foies de volailles

envoyé par lolomad04

Posté par lolovesty à 13:33 - Commentaires [2] - Permalien [#]

02 février 2009

Tajine tunisien aux choux-fleurs et à la viande

choux_fleurs

Bonjour à tous,
Et oui la neige est de retour et avec elle, les bons petits plats bien réconfortants de l'hiver je vous montre aujourd'hui une recette que j'aime particulièrement c'est un tajine rouge et tunisien avec des choux-fleurs tout moelleux et fondants, pour ce tajine ils vous faut:

1 demi choux-fleurs
quelques pommes de terre
de la viande de bœuf type paleron
un grand verre de sauce tomate et une cuillère de concentré de tomate (facultatif)
oignons, ail, sel, poivre
pour la pâte: 200 grs de farine, 1 oeuf et de l'eau, sel, poivre

la recette:
faites blanchir le choux-fleurs après l'avoir bien nettoyer ou comme moi faite le cuire 10 minutes au micro-ondes
préparez la pâte à beignets en mélangeant la farine et l'oeuf et complétez avec de l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse mais liquide (qui forme un ruban)
plongez les choux fleurs et les pommes de terres dans la pâte puis dans la friteuse à 175 degrés.
Préparez votre tajine en faisant rissolés vos oignons et votre ail dans un peu d'huile, rajoutez la viande.
Quand tout ça à pris une belle couleur ajoutez la sauce tomate et couvrez d'eau.
40 minutes plus tard ajoutez vos petits beignets et laissez cuire minimum une demi heure supplémentaire.

J'espère avoir été claire on me demande souvent les recettes par écrit ça évite les allez retour au salon ou le portable pleins de farine.

Choux fleurs

envoyé par lolomad04

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19 janvier 2009

Tajine de poulet au miel et figues

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Bonjour,

Une recette marocaine pour bien commencer la semaine, rien de bien compliqué du poulet du miel, des figues et des bonnes épices, je sais que ce n'ai absolument pas la saisons des figues, mon primeur me les à gentillement offerte mais vous pouvez utilisés des figues surgelés ou séchés sans problème.
Petite précision je n'ai pas salé mon tajine car le bouillon cube est très salé mais si vous mettez de l'eau je vous conseille de bien salé sinon pour cette recette il vous faut:
Un poulet
3 cuillères à soupe de miel 
quelques figues
2 oignons et 2 gousses d'ail
1 cuillère à café de cannelle, une de gingembre et une pincée de safran
huile, 1/2 bouillon cube de poulet ou de l'eau

Tajine de poulet au miel et figues

envoyé par lolomad04

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15 janvier 2009

Papillote de bar au fenouil et écrasé de pommes de terre au romarin et à l'huile d'olive

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Vive la detox!

Eh non Laura ne sait pas faire que des plats à plus 800 calories l'assiette!
Voila une recette un peu plus légère mais toujours aussi kiffante à essayer pour éliminer les excès de la fin 2008, j'en profite pour vous souhaiter à tous et toutes une très bonne année 2009 pleins de bonnes choses pour vous et vos familles.

Pour être informé automatiquement des nouveaux posts parus sur le blog, n'hésitez pas à vous inscrire à la Newsletter! en haut à gauche!

Pour la papillote il vous faut:
4 filets de bar
1 beau fenouil
1 oignon
huile d'olive
Sel, poivre, citronnelle ou ce qui vous fait envie...
Pour l'écrasé de pomme de terre:
4 pommes de terre binjte
Romarin
huile d'olive, sel, poivre

 

Recette du bar au fenouil en papillote

envoyé par lolomad04

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09 janvier 2009

Passage sur Judaique FM

CHAVOUA TOV!

Voila mon passage sur Judaique FM de samedi soir soyez indulgent j'etais trés stressée!! Merci encore à Maurice pour son acceuil j'adore ton emission!!!

Pour écouter l'émission ! :


MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

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12 décembre 2008

Recette des Donuts

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Bonjour à tous,

Voila une recette pour Hannouka de beignets mais pas n'importe lesquelles puisque ce sont des " Donuts". J'ai trouvé la recette sur un site americain, ca fait longtemps que mon mari me les reclamer, je redoutais un peu mais en fait c'est super simple. Allez y  lancez vous ils sont quasi inratable et pour hannouka ca en jette quand meme.

Pour une recette plus tarditionnelle des beignets de hannouka vous pouvez cliquez sur cette photo:

beignet

Je les ai fait parvé et ils étaient o toppp!!!! sinon pour

les ingredients:

2 Oeufs

1 sachet de levure deshydraté

60 grs de sucre

60 grs de beurre ou margarine

250 ml de lait ou lait de soja

1 pincée de sel, 1 cuillere à café de vaille

500 grs de farine ou un peu plus

Pour le glaçage blanc:

1 blanc d'oeuf

du sucre glace jusqu'a la consistance desirée

1 cuillere à café de citron et du colorant ou pas!

Pour le glaçage chocolat:

du chocolat

Margarine ou beurre et un peu de lait ou lait de soja


Recette des donuts
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24 novembre 2008

Recette de la tortilla

tortilla

Mais didonc je vous gate aujourd'hui :)

Recette express pour le dimanche soir quand j'ai plus rien dans le frigo, c'est un régal, recette de mon enfance c'est un succés assuré avec les enfants il vous faut:

10 pommes de terre

6 oeufs

Oignons, ail, sel, poivre

vous pouvez rajouter du poivrons, des petits morceaux de jambon de dinde ou ce que vous aimé :p


Recette de la tortilla espagnole
envoyé par lolomad04

troph_

Petit message pour remercier les blogs "la table de chabbat" ainsi que "les recettes de Rinouche" qui m'ont decernés ce prix meme si rinouche ne m'a decernée qu'un deuxieme prix lol.

Merci les filles c'est super gentil et j'en profite pour vous décerner à vous tous le prix des lecteurs les plus adorable de la blogosphere, je recois tout les jours des mails rempli d'amour, des coups de téléphone ou meme des petits cadeaux à la maison franchement merci merci merci je passe de longues heures sur mon blog mais vous me le rendais puissance 1000!!!

Posté par lolovesty à 14:33 - Commentaires [11] - Permalien [#]

Recette du poulet aux oignons

voila une petite recette mijotée très simple et très savoureuse comme toujours je vous la recommande pour un shabbat un peu plus light que d'habitude pour cette recette il vous faut:


1 poulet coupé en morceaux


1 kilo d'oignons en fine lamelles ou rondelles


Ail, sel, poivre, safran, cannelle et gingembre


Le jus d'une orange






Recette filmée du poulet aux oignons

envoyé par lolomad04

Posté par lolovesty à 00:13 - Commentaires [14] - Permalien [#]

18 novembre 2008

La recette du zabayon

Bonjour à tous et à toutes,

Je sais que vous m'avez demandé beaucoup de recettes, mais en ce moment je manque cruellement de temps en tout cas hier soir mon cher et tendre voulais se faire pardonné ces quelques petites heures de retard alors j'en ai profité et j'ai sorti la caméra et à lui le montage de la recette du zabayon tant attendu! :)

Petite précision:

Ce coup ci j'ai fait un zabayon nature mais on peut l'accompagner du fameux bouscoutou recette à venir sinon moi j'incorpore des eclats de noix et amandes caramelisé et dessus un coulis de fruit rouge et la c'est une tueriiiiiiiiiiieeee hummm

La photo va arrivée elle aussi trés bientot en attendant régalez vous bien!


Zabayon
envoyé par lolomad04

Posté par lolovesty à 07:34 - Commentaires [16] - Permalien [#]


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