juste1kif

blog de recette juives en video !! pour vous aider, vous faire decouvrir les recettes de chez nous ou simplement pour vous donner envie !!

26 janvier 2008

La fête des garçons

Jeudi nous sommes allez chez mes grands parents pour feter la fête des garçons, fête qui a une grande importance chez les tunisiens et dans ma famille, ce soir c'est vraiment la fête, la table est belle tout est mignature:assiettes, couverts, bouteille, makoud, mini hallots et mini gateau! Et surtout la fête ne serait rien sans les mignonettes qui ont pour certaines d'entre elles plus de 50 ans, et tout les ans j'ai le droit à :"tu sais quel age elles ont ces bouteilles?" non dit moi ... :) Ma grand-mére me conte qu'à... [Lire la suite]
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03 décembre 2007

Recette filmée des beignets pour Hanouka

Salut à tous Je vous met une recette de beignets pour hanouka ils etaient vraiment excellent je les fais avec du lait de soja et de la margarine contrairement à ce que je dis dans la video mais vous pouvez sans problemes les remplacer par du lait et du beurre alors il vous faut pour 40 mini ou 16 beignets: 250 grs de farine 3 cuilleres à soupe bombées de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulangere instantané 1 oeuf de taille moyenne 50 de beurre ou de margarine 100ml de lait ou lait de soja ou d'eau 1... [Lire la suite]
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20 novembre 2007

Recette filmée du poulet aux olives

voila un petit tajine marocain qui vaut vraiment le détour! Pour cette recette j'ai utilisée: 1poulet 2 ou 3  gros oignons 2 belles gousse d'ail 1pot d'Olive verte denoyautées 4 Citrons Beldi 2 Sachets de spigol ou 1 grosse pincée de safran 1 demi botte de kesbour (coriandre) Si les recettes sont plus claires quand je detail les ingredients faite le moi savoir Recette filmée du poulet aux olivesenvoyé par lolomad04
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10 novembre 2007

poisson du chabbat à la marocaine

Recette assez simple et rapide, concernant le piment doux c'est plutot une cuillere à soupe et non une cuillere a café ce poisson peut etre agrémenté de feves ou de pois chiche! Et bonapetit! Poisson marocaineenvoyé par lolomad04
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09 novembre 2007

Receptions

Pour vos réceptions Cachère "Beth-din"Je travail désormais en collaboration avec un traiteur Beth-Din de la communauté, je vous propose donc des réceptions et hennés n'hésitez pas à me contactez pour un devis, les photos ne vont pas tarder. Mme contactez au 0617704034 ou sur lolomad04@hotmail.com
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09 novembre 2007

Les plateaux

20 EUROS LE PLATEAU SALE 180 EUROS LES 10 PLATEAUX (hors foie gras et canard fumé)     Le plateau de 30 mini pizza 20€ Le plateau de 30 mini fricassés 20€ Le plateau de 30 navettes chakchouka ou thon 20€ Le plateau de 30 mini quiches salées 20€ Le plateau de 35 mini saucisses feuilletées 20€ Le plateau de 40 palmiers feuilletés provençaux     20€ Le plateau de 40 Canapés/toasts 20€ Le plateau de 40... [Lire la suite]
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06 novembre 2007

Recette filmée de la Bsal ou Loubia

Bsalouloubiaenvoyé par lolomad04
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25 octobre 2007

Recette tunisienne de la ganaouia

Woila la recette de la ganaouia (je ne connais pas l'orthographe!) c'est recette simple mais qui mérite 2 bonnes heures de cuisson ééé bonapétit!!!!! recette filmée tunisienne de la Ganaouiaenvoyé par lolomad04
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14 octobre 2007

Recette filmée de l'harissa de blé

Petite recette pour les nostalgiques des bons petits plats tunes Alors pour la petite astuce je wous conseille fortement d'utiliser un blé de type EBLY à moins que wous ne prepariez le blé pour le samedi midi dans ce cas il pourra mijoter toute la nuit sinon il restera croquant et ce n''est pas l'ideal! kiffez bien et bonapetit! Recette de l'harissa de bléenvoyé par lolomad04
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28 septembre 2007

recette filmée des cigares aux amandes et au miel

Une petite recette de gateaux au miel, la premiere d'une longue série comme promis, je profite de ce post pour wous remerciez de tout wos messages, wous etes de plus en plus nombreux et ca fait plaisir! Recette des cigares aux amandes et au mielenvoyé par lolomad04
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